Štítek: živiny

Co je to vlastně stres?

Řada z nás má stres spojený s negativní reakcí na nějakou situaci – nejčastěji když něco nestíháme. K tomu si přičtěte neustálé bombardování našeho okolí, jak je ten či ta neustále vystresovaný a vlastně celý náš svět je plný stresu. Slovo stres používáme, jednak když popisujeme prostředí a příčinu vytváření svých pocitů: „Stresuje mě šéf!“,...

Celý článek

Energetický metabolizmus

Metabolismus (z řeckého „metabolé“ – změna) je soubor všech chemických reakcí, které probíhají v lidském těle. Energie je podle slovníku mocná, účinná síla, která je schopná vykonávat práci. Všichni dobře známe jednotku, kterou se energie měří, tedy 1 kalorii (cal) nebo nověji 1 joul („džaul“). V praxi se pak používají jejich násobky, tedy kilokalorie (kcal) a...

Celý článek

Živiny pro náš metabolismus

Živiny jsou látky, které naše tělo musí přijímat ve formě potravy. K růstu, správnému vývoji všech orgánů, kostí a svalů, k pohybu. Zkrátka k životu. My lidé jsme vlastně biologický stroj, který dokáže přeměnit chemickou energii uloženou v potravě, kterou pro nás ze Slunce „vyrobily“ rostliny, na energii, kterou umíme využít pro činnost mozku, srdce, pro pohyb. Stačí nám...

Celý článek

Kde bereme my lidé energii pro svoji každodenní činnost?

Většina z nás by asi správně odpověděla, že z jídla. Tedy z hamburgeru, bagety, salátu, jablka… Umíme dokonce přesně spočítat kalorie a kilojouly v jednotlivých potravinách. Vždyť to znáte. K večeři salát nebo klobásu? Než si ale řekneme, jak si naše tělo z řízku vyrobí energii, kterou můžeme použít pro tlukot srdce, dýchání, přemýšlení nebo pro pohyb, musíme pochválit „dva kamarády“,...

Celý článek